枸杞鲫鱼汤的功效及做法_2

2019-12-30 12:42栏目:野生枸杞

  枸杞鲫鱼汤的功效及做法

  枸杞是一味药膳的辅料,对于我们身体的健康有着重要的作用,同时搭配上鲫鱼,做成美味的枸杞鲫鱼汤更是鲜美,而且营养价值很高,下面小编就为大家详细的讲讲这款食材的做法,大家一起来看吧!

  原料:枸杞子15克,活鲫鱼3条,芫荽、葱、香油、绍酒、姜汁、胡椒粉、姜末、盐、野生枸杞味精各适量,猪油50克,醋75克,奶汤250毫升,清汤750毫升。枸杞鲫鱼汤的做法1.将鲫鱼洗净,芫荽洗净切节,葱切细丝,将猪油放勺里,置武火上烧沸。

  2.锅内依次放入猪油、胡椒粉、葱花、姜末,随后放入清汤、奶汤、姜汁、绍酒、盐、味精,同时将鱼放入沸水锅中烫4分钟,取出放入盛汤的锅里。

  3.枸杞子用清水洗净下锅,用武火烧沸后,改文火炖20分钟,加入葱丝、芫荽段、醋、香油即成。

  功效:祖国医学认为,鲫鱼味甘,性温,入脾、胃、大肠经,具有温补脾胃,利水消肿的功效;《本草拾遗》记载它“主虚赢,熟食之”;枸杞子味甘,性平,归肝、肾经,有补益肝肾,明目作用。二者合用,共奏补肝肾,益脾胃之功效。

  应用:适用于不孕症属肝肾阴虚者。症见腰膝酸软,不孕,头晕目眩,视力减退,舌淡红苔少,脉细数等。

  通过小编上面的分享,你是不是学会了如何制作这款美味的鲫鱼汤了吧,那么在以后的饮食当中,如果你的身体需要补充一些营养的话,那么不妨就按照小编的方法试一试吧!

  

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