老花眼?常吃枸杞鸡蛋羹,明目保健兼美容,避

2019-12-13 19:18栏目:野生枸杞

  老花眼?常吃枸杞鸡蛋羹,明目保健兼美容,避免早发性老花眼

  俗话说“花不花,四十八”老花眼也只有真正老了,也就是六七十岁的时候才会有。但事实上,随着人口老龄化的快速发展,野生枸杞老年人口数量和比重在不断增加,加上科学技术突飞猛进的进步带来电脑、手机等的广泛应用,许多人已经提前开始出现老花眼症状。

  据相关部门统计,随着中国社会人均寿命的增长,中国社会向老龄化方向发展,其中40-50岁年龄的人群里大量出现“老花”需要进行矫正。老花眼是人体器官眼睛衰老现象之一,是不可抗拒的自然规律。但是,平时注意保护自己的视力,可以使这种衰老过程变慢,从而推迟老花眼的来临。要避免早发性老花眼,关键是眼睛不宜长时间盯着近距离的电脑、手机等屏幕看,平时多加注意,别总让眼睛处于疲劳状态。最好没30分钟适当休息一下,做做运动、伸伸懒腰,或者起来走走看看远方,都有助于眼睛保健。在饮食方面,可以摄取各色蔬菜,多食用含维生素A和维生素C的食物,并经常锻炼身体,以缓解眼睛疲劳。而防治老花眼不妨多食用这样一道养生兼美容的药膳——枸杞鸡蛋羹。

  枸杞能明目的诗话由来已久,美食家及民间都推崇用枸杞子来明目。唐代诗人白居易在一首诗中说:“案上漫铺龙树论,盒中虚捻决明丸。”描述了他服用明目药物决明子丸治疗目疾的居家生活。南宋诗人陆游年老时,曾出现眼花昏花,后来他坚持每日吃一杯枸杞羹,而治愈了花眼,为此陆游作诗对枸杞做了夸赞:“雪霁茅堂钟馨清,晨斋枸杞一杯羹。”明代缪希雍的《本草经疏》对枸杞子的“明目”机理作了分析,指出枸杞子为益精明目之上品。同时,还有这样一个小故事,说是明代有一老人,因长期饮用枸杞茶,眼明体健,长寿不老。乡人问其秘诀,老人吟诗一首道:“余翁八十目不瞑,日书蝇头夜点星。并非生的好眼力,只缘常年食枸杞。”也都说明了枸杞在让眼睛保持“炯炯有神”方面起到的功效。

  现如今,随着保健知识的普及,人们“明目保健”首选同样是“枸杞子”。

  而防治“老花眼”的这道佳肴枸杞鸡蛋羹的做法也非常简单,只需枸杞20克,与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。枸杞与鸡蛋共同煮食,在功效方面可起到协同作用,可预防和治疗中老年人的老花眼,保护和滋养视网膜组织,会使视网膜组织中的维C含量增加,从而增强视力。同时,常食用枸杞鸡蛋羹,对肝肾不足造成的头昏多泪也有效。

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