枸杞的误区请围观,小心勿触!

2019-12-23 09:07栏目:枸杞泡水的颜色
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  枸杞的误区请围观,小心勿触!

  枸杞富含多种氨基酸、生物碱、玉米黄素、枸杞多糖、胡萝卜素、硫胺素、核黄素及多种矿物质等,有辅助降血糖、降血压的功效,枸杞泡水的颜色能够抑制脂肪在肝脏细胞内沉积,能降低胆固醇,促使肝细胞新生,有延缓衰老抗疲劳的作用。生活中,很多人喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥,枸杞泡水的颜色但实际上,这并不是一种吃枸杞的好方法。

  【误区】

  ■ 枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水,光是泡水或煲汤,并不能完全释放。

  ■ 我们一般都是用热水泡,枸杞中的部分维生素遇到高温后会被破坏。同时浸泡的时间长,也会使其变性而导致药效降低。

  ■ 更可惜的是,很多人习惯泡完水之后把枸杞倒掉,这是把有营养的部分倒入垃圾桶,着实是一种浪费。

  从食用方法上来说

  想要吸收枸杞的营养成分

  最有效的方法是干嚼!

  将枸杞清洗干净后,不用任何加工直接嚼食,这样对营养成分的吸收会更加充分。枸杞泡水的颜色很多人喜欢做粥或者做豆浆加入枸杞,建议出锅后再加入,可以最大程度保留其营养。

  【提醒】

  ■ 每天进食枸杞的数量不宜太多,否则容易滋补过度。一般,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞为宜;如果是干嚼枸杞,吃的数量就要减半了。

  ■ 枸杞并不适合所有人,因其温热身体的功效挺强,感冒发烧、发炎、腹泻的人最好别吃。

  ■ 枸杞也有“保质期”,有酒味的枸杞已经变质,不能再吃。

  看完后小编立马干嚼了几颗枸杞下肚,要知道每天盯着电脑工作,眼睛真心累啊

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